Après 15 ans dans la communication et le cinéma, Florence Battut fonde le Jardin d’Amélie en 2016 pour retrouver ses racines. Amélie, sa grand-mère, lui a transmis l’amour d'une cuisine familiale et savoureuse, le respect de la terre et de la nature enfin le partage avec les autres en cultivant son potager. Des valeurs qui lui semblent fondamentales pour construire des relations durables.

Depuis toujours sa spécificité a été de cultiver les liens entre deux univers. Elle a souhaité mettre ses expertises au service d’un projet qui a du sens.

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Après avoir présenté son projet à la mairie de Meudon, l'association signe une convention en novembre 2017, pour redonner vie à la serre du Potager du Dauphin. Après l'étude du lieu et la réalisation d'un design respectant les principes de la permaculture plusieurs espaces se dessinent avec pour objectif en premier de régénérer les sols, puis d'installer des productions comestibles et aussi de permettre à la biodiversité de se réinstaller. De plus Florence, cultivatrice de liens, fait très rapidement de ce lieu un espace convivial où il fait bon vivre ensemble. 

En parallèle, Florence se consacre à l'animation d'ateliers collaboratifs et pédagogiques en permaculture et à la création de jardins comestibles. Elle est intimement convaincue que pour relever les défis climatiques actuels, il est nécessaire de placer le vivant au centre des décisions et de relier les hommes entre eux et à la nature pour mieux coopérer et non s'opposer. Son expérience dans l’organisation et la gestion d’événements lui permet de partager largement son envie de cultiver les liens; les liens à soi, les liens entre les humains et les liens à la nature. Elle collabore notamment avec des entreprises, l'association GYGO à Antony, des écoles élémentaires à Clamart ou encore à Garches, le FSE collège Rabelais mais également avec le restaurant La Poudrière, à Issy les Moulineaux.